Pizzabullar
Lätt att ta med sig och super gott både kalla och varma.
Bra mellanmål att ta med och mättar super bra om man skulle behöva äta något snabbt och bullarna är nyttiga.
Ingredienser:
50 g jäst
2 msk olivolja
5 dl ljummet vatten
2 tsk salt
3 dl dinkelmjöl
2 msk olivolja
5 dl ljummet vatten
2 tsk salt
3 dl dinkelmjöl
2,5 dlgrahamsmjöl
4 dl ljust lantbrödmjöl
4-5 dl vetemjöl special
4 dl ljust lantbrödmjöl
4-5 dl vetemjöl special
Fyllning:
2 dl krossade tomater
Ost
Sen i övrigt kan du fylla dina pizzabullar med vad du vill. Här är några förslag:
- Skinka
- Bacon
- Svamp
- Gullök
- Kebabkött
- Köttfärs
Gör så här:
Smula ned jästen i en bunke tillsätt det ljuma vattnet och vispa så det löser sig. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa i 30 min. Dela degen i 2 och kavla ut dem. Smeta sedan ut de krossade tomaterna över degen. Lägg på övrig fyllningen. Rulla ihop och skär i ungerfär 20 bitar. Lägg de icke klara bullarna i formar och låt jäsa under bakduk i 30 min. Lägg på ost ovanpå. Grädda i 250 grader i 8-10 min. Låt svalna.
Kommentarer
Trackback