Det här brödet är väldigt enkelt att göra och extremt gott! Går att variera med vilka gryn, frön och nötter man har hemma!

 

 

Ingredienser för 1 bröd:

2 dl fiberhavregryn

3 dl grahamsmjöl

1,5 dl dinkelmjöl eller vetemjöl

1/4 dl linfrön

1 tsk salt

drygt 1/2 dl russin

1 dl solroskärnor

knappt 1 dl grovhackad mandel

4 tsk bakpulver

1/2 dl rågkross (blötlagd ca 20 minuter i hett vatten)

ca 4 dl naturell yoghurt

ev. 2 msk valfri sylt eller marmelad

Pumpakärnor eller andrafrön till botten av bakformen

 

Gör så här:

Sätt på ugnen. Blanda först alla torra ingredienser i en bakbunke, rör sedan ner yoghurten och eventuellt sylten. Smörj en avlång bakform, täck bottnen med pumpakärnor och häll i degen. Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 55 minuter.

Tada! Ett utsökt bröd till frukost eller förmiddagsfika!